În lucrarea de față se dorește studierea importanței factorilor genetici ce apar în unele boli autoimune și corelarea acestor date cu impactul pe care îl are glutenul în declanșarea răspunsului autoimun imediat. Un studiu al implicării glutenului este dificil de realizat. Din acest motiv s-a urmărit abordarea unor aspecte experimentale în cazul unei proteine [...]