Această lucrare se adresează, în special, elevilor care studiază acest modul în clasa a XI-a și cadrelor didactice care vor să cunoască în detaliu în ce constă Siguranța alimentelor.
Lucrarea conține informații scrise într-o manieră accesibilă și ușor de înțeles.
Lecturați gratuit Siguranța alimentelor – note de curs, autor [...]