În ciuda unui număr mare de lucrări de cercetare efectuate pentru a studia efectele vitaminelor aspra sănatăţii umane în ultimele decenii, dovezile pentru atribuirea de potențiale beneficii ale suplimentelor vitaminice asupra sănătăţii umane, sau pentru prevenirea și/sau tratamentul bolilor cronice degenerative, sunt încă nesemnificative. Analiza lucrărilor de cercetare publicate în ultimii ani, arată că este imposibil să se stabilească concluzii solide și universale despre beneficiul suplimentelor de vitamine, asupra sănătății umane, dincolo de prevenirea și/sau tratamentul de stărilor de deficiență
Lecturați gratuit Vitaminele hidrosolubile – mituri și realităţi, autor Prof. Carmen Oancă
Lucrarea poate fi citită online doar în Librăria Scriitorilor (www.librariascriitorilor.ro). ISBN 978-606-30-3295-0
